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吃多了橘子会变成小黄人吗

发布时间2022-02-20人气:57

     吃多了橘子会变成小黄人,这是因为橘子中含有丰富的类胡萝卜素,短时间内摄入过多,没有办法完全分解代谢,就会流入血液进入循环系统;

加之大多数类胡萝卜素是疏水性分子,会自然地和细胞膜、脂质体(亲脂性成分)相互作用结合在一起,致使黄色素沉着在毛细血管分布较丰富的皮肤内和皮下组织中,如手掌、足底部出现皮肤黄染现象,临床上称为“高胡萝卜素血症”,也叫“橘黄症”。

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     不过,出现这种情况也无需太担心,停止食用橘子一段时间后,加上大量喝水,这种发黄是会自然退去的,对身体健康没有什么影响。

需要注意,除了柑橘类,胡萝卜、南瓜、木瓜、芒果等蔬果中的类胡萝卜素含量也很丰富,吃太多也会变成“小黄人”。

总的来说,橘子虽然好吃,但切勿贪多,每日3-5个足矣。另外,胃肠疾病患者、腹泻人群、糖尿病人群则尽量少吃或者不吃。

    据内科医师中野里美解释称,橘子吃多了真的会让皮肤变黄。这是因为橘子中富含黄色色素的β-胡萝卜素,如果吃了过多橘子,血液中的β-胡萝卜素浓度增加,可能造成色素沉积在手心和脚底,出现皮肤发黄的橘皮症症状。不仅是柑橘,多吃富含β-胡萝卜素的食物包括胡萝卜、南瓜、秋葵、花茎甘蓝、菠菜、荷兰芹、紫苏等黄绿色蔬菜以及海苔等,或者较多饮用这些蔬菜榨的汁,皮肤都有可能变黄。在治疗方面并不需要采取什么特殊的手段,只需要减少胡萝卜素的摄入或停止摄入一段时间,皮肤就会慢慢恢复原状。由于胡萝卜素具有脂溶性高的特点,因此对于血脂异常的人来说,β-胡萝卜素更容易沉积在皮肤内,出现皮肤发黄的现象。

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此外,对于采取极端减肥手段的人群来说,光吃黄绿色蔬菜与紫菜等,也很容易出现皮肤发黄的现象。想要健康,还是不能过多地食用某一种食物,而是平衡地摄取不同的食材。他解释“橘黄症”也叫高胡萝卜素血症,主要是因为胡萝卜素摄入量过高,同时身体转换维生素A效率低下,不能及时将胡萝卜素转变成维生素A;大量胡萝卜素就会随血液流到全身各组织器官,当患者血液及汗液中胡萝卜素含量增高时,会让正常皮肤呈现黄色,出现“橘黄症”。除了橘子,像胡萝卜、柿子、芒果和木瓜等水果都含有丰富的胡萝卜素,食用过多,都会让人“变色”。据测,每天吃3个橘子,就能满足一个人一天对维生素C的需要量。若食用过多,过量摄入维生素C时,体内代谢的草酸会增多,易引起尿结石、肾结石。




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