赣南脐橙，赣南产的脐橙有多出名那就不用说了，得天独厚的环境所产的脐橙，里外兼修，可谓脐橙界的学霸，获奖无数！
脐橙的结局——被吃
最后小编想对这些脐橙们说：“对不住了！无论你再优秀，我还是要吃了你，谁叫你们那么好吃！”
不过为了表示对脐橙的尊重，小编罗列了关于脐橙的花式吃法，朋友你是哪种呢？
除了直接食用和榨汁喝之外，脐橙还可以搭配鸡蛋、面粉等食材做成甜品食用。大家在家中就可以制作。
1.香橙蛋挞：
在制作之前，先准备好牛油、鸡蛋、低筋面粉、糖粉、砂糖、脐橙、蛋挞皮。
把牛油切成小方块，放入盘中备用；把鸡蛋打进碗里，取出蛋黄放在另一个碗里，加入香油，搅拌均匀备用；把低筋面粉和糖粉放在碗中搅拌均匀，加入牛油块，用酥皮切刀把牛油和低筋面粉材料混合，这时候混合物会呈面包糠般的酥松状态。加入已经混合好的蛋黄和香油，以大木匙搅拌成团。
用保鲜膜包好面团，轻轻压平，放入冰箱中1小时以上；把砂糖放进碗里，加入适量的热水，搅拌至砂糖溶化，再加入常温水和淡奶拌匀，把鸡蛋打散，再加进碗里，用小刀拌匀，用细密的小孔滤网过滤，去除不能通过的蛋白。蛋浆表面如果有气泡，需要清除。
把烤箱预热至200°C。在每一个蛋挞模具里面抹油备用，取出挞皮面团，平均分成10等份，把1份面团搓圆，以拇指轻轻把面团压入挞模中，最后用手指整理好挞皮边缘的形状即完成。把蛋浆平均倒入模内，把脐橙切开，取出橙肉，将橙肉放进蛋液中。
然后把蛋挞放入已预热至200°C的烤箱内烤12分钟，接着把温度调至170°C，多烤10分钟。这样香橙蛋挞就做好了。
2.香橙鸡腿肉
食材：鸡大腿300g、脐橙1个、辅料油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蚝油适量、生抽适量、糖适量、料酒适量。
步骤：
1.准备好鸡腿和橙子。把鸡大腿去骨。用叉子再鸡腿皮的一面，扎上几个孔。橙子切开。用叉子在橙肉中搅动几下，为了能出更多的果汁。
2.去骨的鸡腿中加入蚝油 生抽 盐 葱姜后挤上一半的橙汁。搅拌均匀腌制20分钟。锅中注入少量的油，下入腌制好的鸡腿。皮朝下煎制。
3.煎制一面结痂后反面煎制另一面。两面煎制金黄后，加入腌制鸡腿的汤汁 糖和适量的清水。
4.再挤上另一半的橙汁。大火烧开，转中火焖至10分钟，收汤至浓稠即可。
