榨汁听起来谁都会，无非就是把脐橙的“外衣”剔除，再把脐橙丢进榨汁机，按一下果蔬键，等机器停下，就可以得到一杯新鲜的橙汁。这个过程没错，但要想喝到美味的橙汁，有些细节还是必须要强调的。第一，每瓣脐橙都会有白丝，光剥皮没用，白丝也得一一挑出来，只留下橙色的果肉。一整颗脐橙丢下去，不如切成片丢下去，榨好后倒出，果肉需要用过滤网过滤掉，留下备用。杯中装好凉白开，兑一点蜂蜜，将榨好的橙汁倒进去，取部分果肉再次倒入，搅拌均匀。如此一来，既保住了脐橙的原汁原味，又不会丧失甜度，入口清爽。
橙子蒸蛋很多人应该都吃过，那较为简单的盐蒸橙子除了赣南地区应该就很少人会有这种做法了。把脐橙三七分，把盐放在脐橙表面的果肉上，水开后放锅里蒸，这样你就得到了一份美味的盐蒸脐橙，据说这样的做法还可以预防感冒哦。
除了榨汁等吃法，甜品蛋糕里面也会用到脐橙作为原料和装饰。接下来就教大家一个脐橙蛋糕的做法。首先，将洗净的平远脐橙去皮切块。脐橙被剥去薄薄的果衣，露出饱满橙黄的果肉，锋利的刀刃破开橙肉，沾染上香甜的橙汁，而更多果汁沿着切面流到砧板，蛋糕间充斥着清甜的橙香。着，把做好的蛋糕胚对半切开，均匀抹上一层奶油，将切成块的平远脐橙平铺在奶油上，淋上橙汁。绵密的奶油包裹着汁水丰沛的脐橙，浅黄透亮的橙汁与奶油交融在一起，使得醇厚的奶油多了脐橙的清甜，肉质脆嫩的果肉与绵软的奶油搭配，丰富了蛋糕的口感。最后，盖上另一半蛋糕胚，在蛋糕表面均匀涂抹奶油，四周贴上新鲜脐橙片，蛋糕顶层放置切成各种形状的平远脐橙，再配上事先风干的脐橙片，一个美味的脐橙蛋糕就完成了。
将脐橙晒干，泡水喝，在没有脐橙的夏天，就也可以感受到脐橙的美味啦！
脐橙全身都是宝，除了果肉，脐橙的皮也有很大的用处，比如橙子皮炒肉丝、腌制橙子皮，每次剥橙子我都会闻闻橙子皮的清香，那个味道真是让人放松啊！橙子皮的清香浸入肉丝中迸发出别样的风味哦！把脐橙皮晒干，炖肉的时候放上一点，也是别有一番风味。
