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雪莲果的功效与作用

发布时间2022-10-31人气:5

国际马铃薯中心的资料表明,雪莲果含丰富的带有甜味的低聚果糖,人体内没有酶可以水解这种碳水化合物,因此难以被人吸收,糖尿病患者亦可使用。雪莲果富含人体所需的20多种氨基酸及多种维生素、矿物质、特别是寡糖含量最高 ,能促进有益微生物的生长。

雪莲果的果寡糖含量是干物质的60-70%,其含量是所有植物中最高的,还含有丰富的矿物质及钙、镁、铁、锌、钾、硒等微量元素。日本研究并发现,每天服用3-6g的果寡糖,3周之内,人的粪便中有毒致癌化合物的含量可减少百分之40以上。雪莲果碳水化合物很少为人体吸收,因此很适合糖尿病人及减肥者食用。

果寡糖具有:   

①促进消化,调理胃肠道;   

②使肠内有益菌丛的促生剂,产生双歧因子;   

③调理血液,清除高血脂,有效地控制胆固醇和糖尿病;   

④通便、防治下痢;   

⑤降火清毒、防治面疱、暗疮;   

⑥提高免疫力。   

负作用:性大寒,肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒,便溏,狂泻不止等症状.属于正常,乃自然通便之功效。

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