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桃子的热量和挑选技巧

发布时间2022-10-28人气:7

桃子的热量

实桃子含多种维生素,一个桃子的热量大约是36卡/100克(约1颗),它营养丰富,有止咳化痰、补气健肾之功能,能降血压,可延年益寿,少儿食用能促进发育,提高智力。桃子还富含维生素C,营养也丰富。一个新鲜桃子所含的维生素C,几乎可以满足成人一天所需。维生素C不仅有助于身体吸收铁和维护免疫系统,而且对合成皮肤的重要组成部分胶原至关重要。胶原还能促进伤口结疤,对伤口愈合十分重要。

桃子的挑选技巧

看颜色:颜色发白的桃子应该是较成熟的,而红的桃子却不一定完全成熟。若桃子尖部是红的,下面是绿的,这样的桃子是半熟的,味道不怎么样。

看斑点:与挑选梨子不同,很多人会挑子选表面斑点少的桃子,殊不知斑点多的桃子恰恰是甜度很高、味道鲜美的。

看大小:尽可能选择大小适中的桃子,很多人喜欢买大桃子,里面可能开裂了,所以不宜购买。

摸表皮:用手摸桃子的表面,如果感到桃子表面的桃毛有些扎手,说明桃子没有被添加一些保鲜剂等,还是新鲜的桃子,可放心购买。

掂重量:用手掂掂桃子的重量,若同样大小的桃子,则重的桃子较好,轻的很可能水分少,口感不佳,味道欠缺。

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