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蓝莓的营养价值

发布时间2022-03-01人气:46

营养价值:每100g蓝莓鲜果中含蛋白质400~700 mg、脂肪500~600 mg、碳水化合物12~15 g、维生素A高达81~100IU,果实中除含有常规的糖、酸及维生素C外,还含有其它水果少有的特殊成分,如儿茶酸、SOD、花青素、脂肪及维生素E、黄酮等。

保健功效:有助于增强人体免疫力、保护皮肤,预防近视,提高视力,降低血糖、增强心脏功能,延缓脑神经衰老和抗癌等。

蓝莓的功效与作用

保护眼睛、增强视力

蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。

增强自身免疫力

蓝莓可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果含有丰富的高纤维作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓还含有丰富的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能。

抗氧化功能、减缓衰老。

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